潇大妈-泡菜肉丝

潇大妈-泡菜肉丝

这个菜,虽然很简单,但是很开胃,很下饭。

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食材

  • 瘦肉 随意
  • 泡菜 瘦肉的一半

步骤

潇大妈-泡菜肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切丝,加:盐,鸡精,嫩肉粉,酱油,姜丝,蒜丝,拌匀,备用。(盐,一定少放,因为<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 698'>泡菜</a>很咸。)

1. 瘦肉切丝,加:盐,鸡精,嫩肉粉,酱油,姜丝,蒜丝,拌匀,备用。(盐,一定少放,因为泡菜很咸。)

潇大妈-泡菜肉丝,泡菜切丝,备用。
(喜欢吃辣的,可以加泡辣椒,辣椒还可以添色。泡菜,是我自己泡的,我用的儿菜。脆。)

2. 泡菜切丝,备用。 (喜欢吃辣的,可以加泡辣椒,辣椒还可以添色。泡菜,是我自己泡的,我用的儿菜。脆。)

潇大妈-泡菜肉丝,锅内放油,加热,很热,放肉丝爆炒,起锅。(起锅,起锅,起锅)

3. 锅内放油,加热,很热,放肉丝爆炒,起锅。(起锅,起锅,起锅)

潇大妈-泡菜肉丝,锅内再放少许油,倒入泡菜,炒出味儿,再放入肉丝,一起翻炒。可加入蒜苗,加色。起锅。(我用的自己种的蒜苗。就是外面买的大蒜,种出来的,要吃就掐,天然方便无公害。)

4. 锅内再放少许油,倒入泡菜,炒出味儿,再放入肉丝,一起翻炒。可加入蒜苗,加色。起锅。(我用的自己种的蒜苗。就是外面买的大蒜,种出来的,要吃就掐,天然方便无公害。)

菜谱创建于:2016年03月04日 12:39

应季菜肴

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