干豆角炒肉
平时都是豆角炒肉，这次做的是干豆角炒肉，做出来的味道比新鲜豆角还好吃呢。这还是去年秋天买的新鲜豆角，洗干净用热水焯过以后晾干的，一直保存到现在。
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食材
- 干豆角 (150克)
- 香菇 (10朵)
- 猪肉 (80克)
- 葱 (适量)
- 姜 (适量)
步骤
1. 先把豆角洗净，用水浸泡半天左右
3. 香菇洗净，切成两半
4. 提前煸好的猪肉
5. 锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味
6. 放入香菇翻炒
7. 放入豆角翻炒均匀
8. 放入肉片、酱油、盐和糖，然后放入适量水。开锅后转中小火烧制10分钟左右
9. 放入鸡精、香油调味即可
10. 盛到盘里，就可以吃了。盘子四周用切好的胡萝卜装饰
菜谱创建于:2016年03月04日 14:57
