烤豆腐蔬菜丸子

烤豆腐蔬菜丸子

口味鲜咸，工艺烤，难度较简单，人数3人份，制作时间<30分钟

sina_天生快活娜娜_001

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食材

豆腐 200g
胡萝卜 50g
油菜 20g
鸡蛋 1个
干香菇 3朵
面粉 30g
盐 3g
胡椒粉 5g

步骤

烤豆腐蔬菜丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>捣碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 115'>油菜</a>切碎，香菇泡软切碎

1. 豆腐捣碎，胡萝卜切丝，油菜切碎，香菇泡软切碎

烤豆腐蔬菜丸子,全部材料放进一个大容器，敲入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，撒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，调入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>的量自己把握，只要能把丸子搓揉成型，又不会太水就行

2. 全部材料放进一个大容器，敲入鸡蛋，撒入面粉，调入盐、胡椒粉。面粉的量自己把握，只要能把丸子搓揉成型，又不会太水就行

烤豆腐蔬菜丸子,所有材料混合搅拌均匀，然后用手搓成一颗一颗丸子的形状，大小跟电烤板的模子那么大

3. 所有材料混合搅拌均匀，然后用手搓成一颗一颗丸子的形状，大小跟电烤板的模子那么大

烤豆腐蔬菜丸子,电烤板预热5分钟后，刷一点油，放入丸子

4. 电烤板预热5分钟后，刷一点油，放入丸子

烤豆腐蔬菜丸子,底部烤硬了就可以用竹签翻面了

5. 底部烤硬了就可以用竹签翻面了

烤豆腐蔬菜丸子,期间可以用竹签翻动丸子使其均匀受热

6. 期间可以用竹签翻动丸子使其均匀受热

烤豆腐蔬菜丸子,烤完装盘，可以直接吃也可以蘸酱吃，取决于你调料放多少

7. 烤完装盘，可以直接吃也可以蘸酱吃，取决于你调料放多少

菜谱创建于:2016年03月06日 22:08

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