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1. 将薏仁米,白扁豆,莲子肉泡发煮熟,红枣泡发,核桃肉炒熟,糯米蒸熟。
2. 在大碗内涂猪油,碗底摆好青梅,龙眼肉,枣,核桃肉,莲子,白扁豆,薏仁米,再放熟糯米饭。
3. 将饭上蒸锅蒸20分钟,再用白糖加水熬汁淋上即可。