萝卜焖牛腩
懒人宴客,一焖一大锅,还能保证水准。牛肉,有壮阳旺血功能,萝卜又叫廉价人参。取两者精华,给老公补补身子,哈哈哈。
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食材
- 牛腩
- 萝卜
- 卤包,太懒了,没有自己去调味。
- 姜片
- 酱油
- 冰糖 少许
- 耗油
- 料酒
- 盐
步骤

2. 牛腩洗净,烧水沥去血腥。萝卜切成冰块状。

3. 沥干水之后,放入萝卜,再倒入水,因为我还想用牛腩的汤煮面,所以我放了比较多的水。假如只需浓汁的话,就没过萝卜和牛腩上面多一点。

5. 等汤滚起来之后,调中火,焖二十分钟之后,再调小火。小火焖一个小时左右。在最后的15分钟里加入盐。

6. 全程约摸用了一个半小时。在这时间段里面,除了要注意烧焦或者粘锅底之外,其他时间都可以自由支配,可以上网呀,看电视呀,做什么都可以,所以懒人最爱就是这道菜。
小贴士
- 在焖的过程中,要注意汤的分量,有可能汤会不够,就加入开水。一定要开水,不能用冷水。
- 焖的过程也要注意味道,通常汤的味道都比肉的味道来得咸。
菜谱创建于:2013年01月31日 14:09