风味铁板煎梅花肉
今天的铁板煎的，调料是我自己调的，很有味儿，一口下去，那是相当解馋。
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食材
- 猪梅花肉 (两片)
- 洋葱 (一个)
- 姜 (一块)
步骤
1. 原料图
2. 梅花肉用叉子均匀叉洞
3. 把所有调料混合准备好
4. 先抹一面，反过来抹另一面
5. 保鲜膜盖好入冰箱冷藏一夜
6. 土豆切薄片，洗净沥水
7. 洋葱切圈
8. 电饼铛或者平底锅或者铁板上刷油。把土豆片码放在最边上，洋葱在中间，煎到洋葱出香味
9. 把洋葱拨到一边，煎洋葱的油很香，用来煎梅花肉
10. 把腌肉的汁刷在肉和土豆上。反面刷一次，煎熟即可。不要煎老了
小贴士
- 这个里面的土豆也很好吃，梅花肉可以换成猪排，牛排。但是煎肉切 记不要老是翻来翻去的，一面煎熟翻一次就可以了
- 甜辣酱是那种李锦记或者其他牌子，泰式的甜辣酱也可以，我买的是蒜蓉味的
- 这个可以配意大利面吃，也可以配米饭。我觉得配米饭比较好吃。汤汁沾了米饭不错
菜谱创建于:2016年03月10日 11:25
