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1. 将鸡翅、鸡爪洗干净
2. 锅放油加热后放鸡翅和鸡爪爆炒
3. 关小火放半碗酱油和半碗水,3、4片当归和姜,把锅盖盖上
4. 闻到香味开盖放葱,反炒又把盖盖上
5. 煮至鸡爪软身放白糖,开大火收汁
6. 最后撒上黑胡椒粉