药膳炖鸡
喜欢连绵甘甜浓汤的朋友可以尝试一下，很不错的感觉。冬季大补哦！
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食材
- 土鸡或牧场草鸡 整只
- 枸杞 适量
- 党参 三四根
- 薏仁 五大勺
- 干山药 四五片
- 干莲子 十颗
- 干桂圆 三颗
- 冰糖 三小颗
- 食盐 适量
步骤
1. 整鸡剁块，入开水煮去血水
2. 捞出放入炖锅，然后放入所有准备的材料
3. 大火炖大约三十分钟，然后转小火继续炖五十分钟
4. 食盐可以中途放入一些，不能多，让鸡入味，出锅前可以适量添加。
小贴士
- 干货提前泡水，特别是党参和山药很难煮透
菜谱创建于:2013年02月03日 12:20
