栗子香菇烧鸡腿

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燕仔私房菜

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食材

鸡腿两个
香菇 5朵
栗子 10粒
胡萝卜半根
生姜
料酒
酱油
盐
味精

步骤

栗子香菇烧鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 667'>栗子</a>用剪刀，剪个十字口，下锅蒸10分钟，起锅剥壳备用；

1. 栗子用剪刀，剪个十字口，下锅蒸10分钟，起锅剥壳备用；

栗子香菇烧鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>去骨，切块，加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>稍稍腌制；

2. 鸡腿去骨，切块，加点料酒、盐、味精稍稍腌制；

栗子香菇烧鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净切好，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切丝；

3. 香菇、胡萝卜洗净切好，生姜切丝；

栗子香菇烧鸡腿,热锅倒油，放生姜爆香，倒入香菇，胡萝卜，鸡腿肉一起翻炒；

4. 热锅倒油，放生姜爆香，倒入香菇，胡萝卜，鸡腿肉一起翻炒；

栗子香菇烧鸡腿,再倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>翻炒，增加色泽，最后加入栗子，味精，稍稍翻炒一下，即可出锅装盘。

5. 再倒入酱油翻炒，增加色泽，最后加入栗子，味精，稍稍翻炒一下，即可出锅装盘。

菜谱创建于:2013年02月13日 06:21

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