玉子豆腐蒸肉丸
玉子豆腐蒸肉丸 玉子豆腐好吃易消化是宝宝的理想食材，和美味的肉丸相结合玉子豆腐也变得更美味了。
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食材
- 玉子豆腐 2条
- 猪肉馅 200g
- 油 3勺
- 盐 1匙
- 葱 1颗
- 姜 1块
- 酱油 1勺
- 鸡蛋 1和
- 胡椒粉 1匙
- 淀粉 1匙
步骤
1. 玉子豆腐切成小块
2. 五花肉放入料理机打成馅
4. 用勺子做成小肉丸放在玉子豆腐上
5. 黄瓜竖着从三分之一处切一刀，然后横着切成薄片摆于盘边
6. 水开上锅蒸十五分钟，蒸出来的汤汁倒入碗中留用
7. 热锅冷油，油热加入葱花炒香淋入鲜味酱油，一勺淀粉加小半碗水构成水淀粉倒入锅中，待汤汁浓稠即可 去掉葱花淋在肉丸和豆腐上，美味的玉子豆腐蒸肉丸好吃的不得了。
小贴士
- 1.玉子豆腐从中间切开再依次切成小块。2.肉丸不宜太大。3.热水上锅蒸十五分钟。
菜谱创建于:2016年03月15日 15:52
