麻辣香锅

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孙_小刀

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食材

油菜
金针磨
木耳
藕片
干豆腐
大虾
鱼丸
鱼豆腐
小肠
肥牛片
花生米
香菜
葱姜蒜
料酒
生抽
老抽
白糖
盐
味精
郫县豆瓣
干辣椒
大料
花椒
孜盐
淀粉

步骤

麻辣香锅,先倒入油把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>油炸熟

1. 先倒入油把花生米油炸熟

麻辣香锅,把材料依次用水绰熟

2. 把材料依次用水绰熟

麻辣香锅,锅热放油把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>煸出香味在放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11801'>郫县豆瓣</a>葱姜蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>糖。把焯好的菜下锅煸焯最后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>勾芡。出锅后洒上孜盐和之前炸好的花生米在放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>

3. 锅热放油把花椒大料干辣椒煸出香味在放入郫县豆瓣葱姜蒜生抽老抽糖。把焯好的菜下锅煸焯最后放入味精勾芡。出锅后洒上孜盐和之前炸好的花生米在放入香菜

菜谱创建于:2013年02月15日 19:44

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