腊肉炒童笋

腊肉炒童笋

用了湖南的烟熏腊肉，任意用何种腊肉都可以，换成腊肠也是美味。

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食材

湖南腊肉 1块
童笋 1包
干辣椒 2根
姜 2片切丝
蒜 2瓣
料酒 2茶匙
酱油 2茶匙
糖适量
胡椒适量

步骤

腊肉炒童笋,笋用开水焯过后，斜切成片备用
腊肉蒸熟切片。

1. 笋用开水焯过后，斜切成片备用腊肉蒸熟切片。

腊肉炒童笋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，蒜切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切段

2. 姜，蒜切片，干辣椒切段

腊肉炒童笋,煎香腊肉，出出油，加入姜，蒜，辣椒爆香

3. 煎香腊肉，出出油，加入姜，蒜，辣椒爆香

腊肉炒童笋,加入笋片炒匀，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>调味收汁即可。

4. 加入笋片炒匀，加料酒，酱油，糖，胡椒，糖调味收汁即可。

菜谱创建于:2016年03月16日 10:37

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