五香黄花鱼
五香黄花鱼，口感清爽不油腻，但是香味却很浓郁，肉酥松可口，配米饭吃尤其的美味。
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食材
- 黄花鱼 (两条)
- 芦笋 (四根)
- 葱 (两根)
- 姜 (一块)
- 蒜 (五瓣)
- 八角 (一个)
步骤
1. 原料图
3. 黄花鱼用盐一茶匙，五香粉一茶匙腌至少10分钟
4. 沾一层面粉或者淀粉，入油锅炸到酥脆
5. 好的黄花鱼，不能只定形，一定要炸到金黄酥脆，才有很香的味道
6. 锅里的油全部倒掉，把姜蒜八角，五香粉半茶匙炒出香味
7. 放入料酒，生抽，白糖，半碗水煮开
8. 炸好的黄鱼放入，大火煮开，小火煮十分钟
9. 大火收汁，但是不要收净，清爽的那种，留些汤汁。拌饭很美味
菜谱创建于:2016年03月16日 13:52
