蒸五花肉

蒸五花肉

懒人菜,确非常好吃

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食材

  • 五花肉 一斤
  • 梅干菜 一小碗
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 腐乳 1块

步骤

蒸五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切1厘米厚大片,加所有调料拌匀入冰箱腌制过夜

1. 五花肉切1厘米厚大片,加所有调料拌匀入冰箱腌制过夜

蒸五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 707'>梅干菜</a>用水泡软沥干水份

2. 梅干菜用水泡软沥干水份

蒸五花肉,取出腌制好的五花肉片,在盘里铺一层梅干菜再铺一层五花肉,如此反复,留下一点梅干菜放在最上面

3. 取出腌制好的五花肉片,在盘里铺一层梅干菜再铺一层五花肉,如此反复,留下一点梅干菜放在最上面

蒸五花肉,把肉盘放入高压锅隔水蒸至酥烂,我用电高压锅蒸40分钟,不喜欢太酥烂的也可以减少时间,随各人喜好了

4. 把肉盘放入高压锅隔水蒸至酥烂,我用电高压锅蒸40分钟,不喜欢太酥烂的也可以减少时间,随各人喜好了

小贴士

  1. 调料份量可根据自己的咸淡习惯加减
菜谱创建于:2016年03月16日 15:34

应季菜肴

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