黄油曲奇
黄油曲奇
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食材
- 黄油 700g
- 糖粉 400g
- 鸡蛋 6个
- 低筋面粉 1000g
步骤
1. 称好所有调料
2. 黄油软化（半软化，还是固态）可以放微波炉中加热，也可以放在常温下
3. 黄油加糖粉一起打，打至充分融合
4. 加入鸡蛋，打至发起来
5. 最后筛入低筋面粉，打至发白（颜色越白越好挤）烤箱预热上火200，下火190，挑选自己喜欢的花嘴将原料挤入烤盘中（下面垫油纸，要有间隔）
6. 先烤10分钟再掉头烤10分钟（烤箱不同，温度和时间也不同，可以以我这个为参考，第一次烤可以先看着，烤至全硬中间不软，颜色正好就可以了）
小贴士
- 所有材料都可以在淘宝上买到，黄油我用的安佳的，糖粉是太古的，低筋面粉是美玫牌的，一次量可以做150个左右，如果想做多或者做少就乘以或除以相同的倍数（各个用量都要）
菜谱创建于:2016年03月16日 15:35
