鲜虾面

鲜虾面

总会有人说：“自己一个人在家不知道该吃点什么。”自己一个人在家确实是不太好做饭做菜，要是随便的对付一口对身体又不好，方便面炒饭早就有些吃够了。如果你也是一个人在家不知道吃什么，就试试今天这道鲜虾面吧。

肖艾米

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食材

挂面适量
虾适量
娃娃菜适量
鸡蛋 1个
醋适量
生抽适量
蚝油适量

步骤

鲜虾面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>挑去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>腺，剥壳

1. 虾挑去虾腺，剥壳

鲜虾面,锅里放油

2. 锅里放油

鲜虾面,放入虾壳虾头，小火慢煎

3. 放入虾壳虾头，小火慢煎

鲜虾面,用铲子将虾头压扁，将里面的虾膏压出，小火煎香

4. 用铲子将虾头压扁，将里面的虾膏压出，小火煎香

鲜虾面,倒入调味汁

5. 倒入调味汁

鲜虾面,加入适量的清水，大火煮开后转中火煮10分钟

6. 加入适量的清水，大火煮开后转中火煮10分钟

鲜虾面,熬虾汤的时候另起一个锅，倒入适量清水，烧至锅底微微冒泡

7. 熬虾汤的时候另起一个锅，倒入适量清水，烧至锅底微微冒泡

鲜虾面,锅子转小火，打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，待<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>定型后转中火煮至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>成熟，捞出待用

8. 锅子转小火，打入鸡蛋，待鸡蛋定型后转中火煮至鸡蛋成熟，捞出待用

鲜虾面,虾汤熬好后将虾壳虾头捞出

9. 虾汤熬好后将虾壳虾头捞出

鲜虾面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 537'>挂面</a>垂直放入锅中

10. 挂面垂直放入锅中

鲜虾面,手放开，使挂面自然的散入锅中

11. 手放开，使挂面自然的散入锅中

鲜虾面,放入虾仁<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140'>娃娃菜</a>，煮至面条成熟，捞出盛在碗中，将煮好的荷包蛋放在面上即可

12. 放入虾仁娃娃菜，煮至面条成熟，捞出盛在碗中，将煮好的荷包蛋放在面上即可

菜谱创建于:2016年03月16日 15:41

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