蛋黄焗地瓜

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小红豆

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食材

地瓜两个
咸鸭蛋黄 5个
白糖两勺
干淀粉少许

步骤

蛋黄焗地瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2597'>地瓜</a>洗净切成长条，放入适量的盐腌制10分钟

1. 地瓜洗净切成长条，放入适量的盐腌制10分钟

蛋黄焗地瓜,把蛋黄蒸熟用小勺捻碎待用

2. 把蛋黄蒸熟用小勺捻碎待用

蛋黄焗地瓜,把腌制好的地瓜条控干水份，伴上干淀粉入油锅炸熟后捞出

3. 把腌制好的地瓜条控干水份，伴上干淀粉入油锅炸熟后捞出

蛋黄焗地瓜,锅里留底油放入碎咸蛋黄慢火炒，炒出沫在放入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>继续炒使沫均匀地裹在地瓜上后装盘

4. 锅里留底油放入碎咸蛋黄慢火炒，炒出沫在放入两勺白糖继续炒使沫均匀地裹在地瓜上后装盘

菜谱创建于:2016年03月22日 23:42

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