凉拌海蜇皮
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食材
- 海蜇皮180克
- 小黄瓜90克
- 姜2片
- 胡萝卜1／3条
- 红辣椒1个
- 蒜仁3粒
- 米酒1匙
- 白醋1匙
- 砂糖1匙
- 麻油1匙
- 酱油1匙
步骤
1. 小黄瓜、胡萝卜洗净后刨丝辣椒、姜、蒜仁洗净切末。海蜇皮以冷水泡软后洗净、切丝。
2. 把海蜇皮放入容器内，拌入姜末、蒜末、辣椒末、米酒、砂糖、白醋。再加入麻油、酱油、小黄瓜丝、胡萝卜丝后拌匀即可。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:22
