虾皮蛋

虾皮蛋

口味鲜咸，工艺蒸，难度简单，人数3人份，制作时间<30分钟

sina_天生快活娜娜_001

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食材

鸡蛋 2个
虾皮适量
香油 1勺
葱花 3g
香菜 3g

步骤

虾皮蛋,取一个碗，滴入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，避免<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>粘碗底

1. 取一个碗，滴入香油，避免鸡蛋粘碗底

虾皮蛋,把鸡蛋打入碗内，不要搅动，用牙签在蛋黄上戳几个小洞，否则蛋黄容易爆破的

2. 把鸡蛋打入碗内，不要搅动，用牙签在蛋黄上戳几个小洞，否则蛋黄容易爆破的

虾皮蛋,洒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>内已含盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>本身有海鲜的鲜味，所以无需再加任何调料

3. 洒虾皮，虾皮内已含盐，虾皮本身有海鲜的鲜味，所以无需再加任何调料

虾皮蛋,把盛鸡蛋的碗放入微波炉内，为防止鸡蛋溅出，可以在上面盖个盖子

4. 把盛鸡蛋的碗放入微波炉内，为防止鸡蛋溅出，可以在上面盖个盖子

虾皮蛋,微波炉调到中火，加热2分钟

5. 微波炉调到中火，加热2分钟

虾皮蛋,2分钟后，拿出，撒上葱花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>就好了

6. 2分钟后，拿出，撒上葱花和香菜就好了

菜谱创建于:2016年04月01日 23:10

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