红枣莲子银耳羹

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Vini '小苒'

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食材

红枣 6~8个
莲子 4、5个
银耳 1/2 银耳饼
冰糖 5、6块
红糖 10克

步骤

红枣莲子银耳羹,先用温水将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>泡开，染后去掉黄色<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>中间较硬的地方，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>撕成适当的小块。

1. 先用温水将银耳泡开，染后去掉黄色银耳中间较硬的地方，把银耳撕成适当的小块。

红枣莲子银耳羹,干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>温水洗净，捞出备用

2. 干红枣温水洗净，捞出备用

红枣莲子银耳羹,中等大的汤锅里装2/3的冷水，将泡好的银耳小块捞出放入冷水锅内，依次放入红枣，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 674'>莲子</a>，和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>。开火煮。

3. 中等大的汤锅里装2/3的冷水，将泡好的银耳小块捞出放入冷水锅内，依次放入红枣，莲子，和冰糖。开火煮。

红枣莲子银耳羹,煮沸后，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>，试尝口味，喜喜甜的朋友可放少许白糖，适合个人口味调。小火一直熬到汤汁有些粘稠，可关火。

4. 煮沸后，放入红糖，试尝口味，喜喜甜的朋友可放少许白糖，适合个人口味调。小火一直熬到汤汁有些粘稠，可关火。

红枣莲子银耳羹,待汤羹冷却至温时饮用。对身体特别保养。

5. 待汤羹冷却至温时饮用。对身体特别保养。

小贴士

银耳一定要撕成小块，否则吃起来口干厚重
甜度适当，不喜欢太甜的朋友，放入冰糖与红糖即可。

菜谱创建于:2013年03月13日 23:28

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