造型菜（金丝凤尾虾）

造型菜（金丝凤尾虾）

金丝凤尾虾是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。关注小权长寿私房菜每天为你更新菜谱，谢谢大家的支持

长寿私房菜谱

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食材

大虾 10只
吉士粉
鸡蛋清
土豆
面包糠
沙律酱

步骤

造型菜（金丝凤尾虾）,1、将虾去头、去皮、留尾，剖背、去沙线，用盐、白胡椒粉、一点鸡蛋腌制15分钟。2.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切细丝，用毛巾吸去水分，加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 725'>吉士粉</a>拌匀。放油锅中用小火炸金黄丝，放入盘中备用。

1. 1、将虾去头、去皮、留尾，剖背、去沙线，用盐、白胡椒粉、一点鸡蛋腌制15分钟。2.土豆切细丝，用毛巾吸去水分，加盐、吉士粉拌匀。放油锅中用小火炸金黄丝，放入盘中备用。

造型菜（金丝凤尾虾）,3.腌制好的虾拍吉士粉涂上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59093'>鸡蛋清</a>然后滚<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>放入油锅中炸制外焦里嫩捞出。
4.将虾粘点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46993'>沙律酱</a>，滚上炸好的土豆丝，装盘即成。

2. 3.腌制好的虾拍吉士粉涂上鸡蛋清然后滚面包糠放入油锅中炸制外焦里嫩捞出。 4.将虾粘点沙律酱，滚上炸好的土豆丝，装盘即成。

小贴士

特点：色泽金黄，咸鲜微酸甜，香气扑鼻。
女生的最爱，男生的学习

菜谱创建于:2016年04月05日 17:10

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