雪菜小笋羹

雪菜小笋羹

雪菜小笋羹，初春的美味，小笋的甜嫩鲜，爽脆的口感，加上雪菜的清爽！美味回味无穷

东东

+关注

7 菜谱

56 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

宁波雪菜少许
新鲜小笋 10根
火腿少许
高汤一汤碗
盐，鸡精适量

步骤

雪菜小笋羹,小笋文火过水5分钟，捞起备用，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 845'>高汤</a>煮沸后下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>，雪菜，小笋沸腾后，放盐，鸡精调味，最后下淀粉，再次沸腾后起锅

1. 小笋文火过水5分钟，捞起备用，下高汤煮沸后下火腿，雪菜，小笋沸腾后，放盐，鸡精调味，最后下淀粉，再次沸腾后起锅

小贴士

没有高汤直接用清水当汤底也可以，雪菜按个人喜好可以是绿雪菜，也可以是黄雪菜，区别就是雪菜腌制的时间长短，腌制时间短的味道淡，时间久的偏咸且带酸味！

菜谱创建于:2016年04月05日 21:15

应季菜肴

树莓帕夫洛娃漩涡

树莓帕夫洛娃漩涡

烧仙草红豆奶茶

烧仙草红豆奶茶

肉粽子

雪媚娘

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机