🍌香蕉蛋糕
时间为：30分钟左右
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食材
- 鸡蛋 5个
- 白砂糖 40g蛋清里
- 白砂糖 20g蛋黄里
- 低筋面粉 50g
- 香蕉 2根
- 玉米油 20g
- 牛奶/水 50ml
- 杏仁片 少许
步骤
1. 蛋清与蛋黄分离。蛋清分3次加入白砂糖，打发，然后放入冰箱里冷藏备用。
2. 蛋黄加入白砂糖打至发白（注意低速），然后加入玉米油，打均匀
3. 加入香蕉泥和牛奶/水，低速搅打；筛入面粉搅拌均匀。
4. 把蛋白分多次加入蛋黄糊中，慢慢 翻拌均匀；慢慢倒入铺好的小油纸模具里。
5. 烤箱175°预热。 模具里的小杯子蛋糕可依照个人口味，加入杏仁片/椰丝等，最后放入烤箱中，15～20分钟即可。
6. OK~ ❥小纸杯蛋糕完成啦 （PS：才出炉时超级棒哦，底部的香蕉泥👍🏻到没朋友嘞）
7. 加张图片
小贴士
- 混合打好的蛋清 蛋黄时，注意从下往上，慢慢搅均匀。 保护好打发的蛋清是 松软 蛋糕的重要步骤哦(•̀ω•́)✧
菜谱创建于:2016年06月01日 18:20
