焖五花肉

焖五花肉

好久没焖东西了，要用紫砂锅焖的东西才好吃，没有紫砂锅只能用普通的锅了。

小龙女-cc

小龙女-cc

+关注

366 菜谱

13656 粉丝

82 关注

APP中收藏菜谱

食材

五花肉半斤
芹菜一小把
茄子一个
桂皮，八角，香叶适量
冰糖 3粒
辣椒 1个
葱花，大蒜，生抽，生粉，料酒适量

步骤

焖五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>用盐，生抽，生粉腌制

1. 五花肉用盐，生抽，生粉腌制

焖五花肉,准备好配料

2. 准备好配料

焖五花肉,五花肉加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，料酒下锅煸炒出油

3. 五花肉加入冰糖，料酒下锅煸炒出油

焖五花肉,再加入香料加水盖上盖子小火焖

4. 再加入香料加水盖上盖子小火焖

焖五花肉,焖20分钟左右加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>盖上盖子再焖几分钟

5. 焖20分钟左右加入茄子盖上盖子再焖几分钟

焖五花肉,最后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>翻炒均匀

6. 最后加入芹菜，辣椒翻炒均匀

焖五花肉,撒上葱花，加点生抽，盐，大火收汁，可以了

7. 撒上葱花，加点生抽，盐，大火收汁，可以了

焖五花肉,满满的香气扑鼻

8. 满满的香气扑鼻

小贴士

茄子很吸油，五花肉炒出来的油刚好被茄子吸收了，就不会太油了。

菜谱创建于:2016年06月07日 17:59

应季菜肴

美味火锅鱼

美味火锅鱼

清蒸海蟹

清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼

负责任的告诉你，饿的时候看这锅菜能一口气吃2碗饭！？
水煮鲜蔬

负责任的告诉你，饿的时候看这锅菜能一口气吃2碗饭！？水煮鲜蔬

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机