红日映雪

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食材

青虾
鸡蛋
胡萝卜
上海青
蜜豆

步骤

红日映雪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1663'>青虾</a>去头，去壳，入盐，料酒，拍生粉，码味上浆。滑油。

1. 青虾去头，去壳，入盐，料酒，拍生粉，码味上浆。滑油。

红日映雪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打到碗里来，取出蛋黄，如油锅小火定型，使之成小圆块，倒出，放入凉水备用

2. 鸡蛋打到碗里来，取出蛋黄，如油锅小火定型，使之成小圆块，倒出，放入凉水备用

红日映雪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3340'>上海青</a>焯水，垫底摆盘，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丁，

3. 上海青焯水，垫底摆盘，胡萝卜切丁，

红日映雪,锅中烧水，入胡萝卜丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3614'>蜜豆</a>，滑油的虾，最后放入备用的鸡蛋，稍微焯水出锅

4. 锅中烧水，入胡萝卜丁，蜜豆，滑油的虾，最后放入备用的鸡蛋，稍微焯水出锅

红日映雪,锅中少许油，入主辅料，调味打欠，明油。淋香油，出锅装盘。

5. 锅中少许油，入主辅料，调味打欠，明油。淋香油，出锅装盘。

菜谱创建于:2016年06月12日 22:08

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