三文鱼薯饼
如何既有情调，也简单易做的在自家厨房里，能制作出西餐厅的简易西餐呢，就让我来告诉你怎么做吧，动动手，和你最爱的TA来一场说吃就吃的烛光晚餐吧！
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食材
- 土豆
- 三文鱼
- 柠檬
- 酸奶
- 黑胡椒
- 盐
- 生粉
- 橄榄油
步骤
2. 将柠檬汁挤在三文鱼片上，将三文鱼上的调料抹匀，腌几分钟。
3. 切好的土豆丝不要洗，直接加少许盐和黑胡椒粉。
4. 加一小勺生粉。
5. 拌匀。
6. 手上套保鲜袋，取适量土豆丝在手中整成小的圆饼形。
7. 平底锅中放适量的橄榄油，油热后将土豆饼放入。
8. 用中小火煎好一面后再煎另一面至二面都焦黄香脆盛出备用。
9. 锅中再放少许油将腌好的三文鱼也放入。
10. 二面都煎熟，取出后盘中先放煎好的土豆饼，再放一片三文鱼，再加一勺酸奶就可以开吃了。
小贴士
- 1、三文鱼也可以直接用烟熏的。
- 2、如果有酸奶油则最好，没有的话也可以和我一样酸奶代替。
- 3、三文鱼煎之前一定要用柠檬汁泡一会，可以去除腥味。
菜谱创建于:2016年06月24日 13:15
