干炒河虾

干炒河虾

晚上太热 吃的清淡些 我觉得这是最清淡的荤菜啦

权小媚

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食材

  • 河虾
  • 韭菜
  • 红辣椒
  • 八角

步骤

干炒河虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1660'>河虾</a>用盐水洗干净 然后放盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a> 料酒 加水泡20分钟 然后捞出控水 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜拍碎 备用

1. 河虾用盐水洗干净 然后放盐 八角 料酒 加水泡20分钟 然后捞出控水 韭菜切段 蒜拍碎 备用

干炒河虾,热锅下油 薄薄的一层油就可以 下河虾 八角 姜翻炒 把水分炒出去 河虾变色后再炒一分钟 然后盛出备用,起锅放油 比平时炒菜多一些 放葱段然后倒入河虾翻炒  炒到河虾出香味 我觉得河虾越炒越香 然后加盐 调味 放入韭菜翻炒即可出锅   全程大火翻炒

2. 热锅下油 薄薄的一层油就可以 下河虾 八角 姜翻炒 把水分炒出去 河虾变色后再炒一分钟 然后盛出备用,起锅放油 比平时炒菜多一些 放葱段然后倒入河虾翻炒 炒到河虾出香味 我觉得河虾越炒越香 然后加盐 调味 放入韭菜翻炒即可出锅 全程大火翻炒

菜谱创建于:2016年06月25日 17:50

应季菜肴

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