红枣蛋糕
初见阳晨这款多功能不粘压铸铝吐司盒，特别喜欢，平时我比较爱吃红枣蛋糕，浓浓的枣香，入口即化，补血养颜，特别适合女性，就先做红枣蛋糕给模具开光吧。这款吐司盒，比较适合人少的家庭，2人份的红枣蛋糕，一点也不会浪费。
77 菜谱
23513 粉丝
7 关注
食材
- 无核枣 40克
- 牛奶 40克
- 鸡蛋 2个
- 红糖 40克
- 细砂糖 10克
- 玉米油 40克
- 低筋面粉 80克
- 泡打粉 3克
步骤
1. 大枣切成小丁，侵泡牛奶1小时，用破壁机或者料理机打成泥
2. 打蛋盆中放入鸡蛋、红糖、细砂糖
3. 电动打蛋器中速打发蛋液，大约5分钟，打好的蛋液比较细腻，滴落的蛋液不会立即消失。
4. 倒入枣泥，玉米油，继续打发1分钟
6. 快速翻拌，无面粉颗粒。
7. 倒入模具（阳晨多功能不粘压铸铝吐司盒，若用其它模具，材料得加倍），震出大气泡。
8. 放入预热好的烤箱下层，165度上下火，时间为35分钟。
9. 趁热取出，轻震几下，晾凉后脱模。
小贴士
- 1. 此模具体积较小，只能做2人份，若用其它深形烤盘，份量得增加一倍以上。
- 2. 此模具比较好脱模，如果用其它模具，最好垫一层油纸，以便于脱模。
菜谱创建于:2016年06月30日 22:56
