老鼠爱大米

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造型可爱是这道菜最吸引人的地方

Arvin艾文

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食材

糯米粉 500克
豆沙馅 200克
泡好的西米 300克
粽叶 10张
西瓜人、鱼子各10克
色拉油 10克

步骤

老鼠爱大米,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>加温水250克和成面团，饧放30分钟

1. 糯米粉加温水250克和成面团，饧放30分钟

老鼠爱大米,面团揉成条，下重约25克的剂子，擀成直径10厘米的圆片，包入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4729'>豆沙馅</a>，收口后，捏成老鼠的形状，然后，表面沾一点清水，裹匀西米，用西瓜仁做耳朵，鱼子做眼睛，上笼大火蒸八分钟，取出装盘，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211314'>粽叶</a>做点缀即可！

2. 面团揉成条，下重约25克的剂子，擀成直径10厘米的圆片，包入豆沙馅，收口后，捏成老鼠的形状，然后，表面沾一点清水，裹匀西米，用西瓜仁做耳朵，鱼子做眼睛，上笼大火蒸八分钟，取出装盘，用粽叶做点缀即可！

菜谱创建于:2016年07月01日 12:57

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