凉拌海带丝

夏天来碗开胃又下饭的凉拌海带丝，对吃货们来说不失一件乐事。

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食材

海带 500g
朝天椒 2个
大蒜 2个
盐 2勺
生姜 2片
生抽 2勺
麻油 1勺
蚝油 1勺
香醋 2勺
香葱 1条
食用油 2勺

步骤

凉拌海带丝,材料：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 277'>海带</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>，辣椒，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>，香油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，食用油，葱
1，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 277'>海带</a>洗干净，切小段
2.用锅装水，烧水，待水烧开后，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 277'>海带</a>，煮5分钟后，捞出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 277'>海带</a>
3.用冷水泡<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 277'>海带</a>5-10分钟
4.将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>，辣椒切碎
5,从冷水中捞出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 277'>海带</a>，装入碗里，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>辣椒放置<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 277'>海带</a>上面，
6.撒盐，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>，香油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，
7.擦干净锅，倒入食用油，待油烧热后，关火
8 把食用油倒在料上面，爆出料的香味
9. 撒点葱花
9. 开始拌<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 277'>海带</a>

1. 材料：海带，生姜，大蒜，辣椒，盐，香醋，香油，蚝油，食用油，葱 1，将海带洗干净，切小段 2.用锅装水，烧水，待水烧开后，倒入海带，煮5分钟后，捞出海带 3.用冷水泡海带5-10分钟 4.将生姜，大蒜，辣椒切碎 5,从冷水中捞出海带，装入碗里，把生姜大蒜辣椒放置海带上面， 6.撒盐，倒入香醋，香油，蚝油， 7.擦干净锅，倒入食用油，待油烧热后，关火 8 把食用油倒在料上面，爆出料的香味 9. 撒点葱花 9. 开始拌海带

小贴士

1 海带最好买肉厚细条状的，这样的海带有嚼劲，口感最佳
2 这里的勺一般是指中勺，而不是小勺。
3 醋最好使用的是香醋，这样的口感最好。
4 辣椒适个人口味可以做调整

菜谱创建于:2016年07月03日 13:19

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