银耳羹

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滋阴清热，补气补血。

筱禾子

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食材

银耳 15g
山药 200g
沙参 5g
红豆 50g
麦冬 15g
冰糖适量

步骤

银耳羹,1.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>去皮，洗净，切片；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>冷水泡发，去蒂，撕小块。

1. 1.山药去皮，洗净，切片；银耳冷水泡发，去蒂，撕小块。

银耳羹,2.沙参、麦冬加水熬煮一小时，取汁备用。

2. 2.沙参、麦冬加水熬煮一小时，取汁备用。

银耳羹,3.熬好的汁大火煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3607'>红豆</a>，水沸后转小火煮30分钟，加入山药银耳，煮沸后转小火将银耳煮到黏稠，熄火后闷到热量散去，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>调味。

3. 3.熬好的汁大火煮红豆，水沸后转小火煮30分钟，加入山药银耳，煮沸后转小火将银耳煮到黏稠，熄火后闷到热量散去，加冰糖调味。

小贴士

山药补中益气、清心安神，便秘患者、前列腺炎患者宜少吃。

菜谱创建于:2016年07月12日 15:57

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