黄瓜炒火腿

黄瓜炒火腿

黄瓜炒火腿是一道家常美食。黄瓜富含多种营养素,多食能够提高人体免疫能力、抗衰老、养护肝脏、降低血糖、强身健体,火腿中也含有人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,并且易于加工,口感好。该道菜肴充分结合了黄瓜和火腿的美味口感以及丰富营养,制作方法简单,家庭里很容易就可以享受到美味。

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食材

  • 黄瓜 1根
  • 火腿肠 2根
  • 蒜头 3瓣

步骤

黄瓜炒火腿,首先<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗净,削皮(担心有农药残留的厨友们,可以用盐浸泡或削皮)<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>都切成丁状或片状,蒜瓣切成蒜蓉准备。

1. 首先黄瓜洗净,削皮(担心有农药残留的厨友们,可以用盐浸泡或削皮)火腿肠黄瓜都切成丁状或片状,蒜瓣切成蒜蓉准备。

黄瓜炒火腿,接着就是热锅,倒少许油,油到八分热把蒜蓉下锅,煸香,先下黄瓜(因为火腿本身容易熟)根据个人口味决定炒的时间(喜欢爽口些的可以少炒一会儿)加1盐匙翻炒,再加入火腿肠,加1匙鸡精,炒1~2分钟,起锅。最后撒少许胡椒粉即可。

2. 接着就是热锅,倒少许油,油到八分热把蒜蓉下锅,煸香,先下黄瓜(因为火腿本身容易熟)根据个人口味决定炒的时间(喜欢爽口些的可以少炒一会儿)加1盐匙翻炒,再加入火腿肠,加1匙鸡精,炒1~2分钟,起锅。最后撒少许胡椒粉即可。

菜谱创建于:2016年07月13日 17:35

应季菜肴

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