京酱肉丝

京酱肉丝

这个菜我很喜欢吃，也是比较大众的菜，很多地区都做。

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食材

肉八两
甜面酱一大勺
葱一棵
香菜小把
油较多
鸡蛋适量
淀粉适量
盐一勺

步骤

京酱肉丝,猪<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6081'>肉</a>洗净，先切片。

1. 猪肉洗净，先切片。

京酱肉丝,然后切丝，备用。

2. 然后切丝，备用。

京酱肉丝,肉丝加淀粉，料酒抓匀。

3. 肉丝加淀粉，料酒抓匀。

京酱肉丝,过油。

4. 过油。

京酱肉丝,炒一下酱，慢加水，成粘稠状。

5. 炒一下酱，慢加水，成粘稠状。

京酱肉丝,期间准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>丝，还有豆腐皮或者自己摊<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>薄饼。

6. 期间准备好葱丝，香菜丝，还有豆腐皮或者自己摊鸡蛋薄饼。

京酱肉丝,肉丝入锅翻炒，出锅，配上葱丝，香菜丝和鸡蛋饼即可。

7. 肉丝入锅翻炒，出锅，配上葱丝，香菜丝和鸡蛋饼即可。

小贴士

我自己实际用的是摊鸡蛋薄饼，但是忘记拍照。也可以用干豆腐。

菜谱创建于:2016年07月21日 22:38

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