湘菜（香辣鸡肉）

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鸡肉

香兒（湘菜）

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食材

鸡肉 1斤
姜 2根
蒜苗 1根
辣椒 5个
蒜头 3个
生抽适量
醋适量

步骤

湘菜（香辣鸡肉）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>沥干水用料酒.醋腌制十分钟

1. 鸡肉沥干水用料酒.醋腌制十分钟

湘菜（香辣鸡肉）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a> 蒜 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切好

2. 姜蒜辣椒切好

湘菜（香辣鸡肉）,热锅倒入炒干适量水份

3. 热锅倒入炒干适量水份

湘菜（香辣鸡肉）,用碗盛出

4. 用碗盛出

湘菜（香辣鸡肉）,热油冷一下加入调料炒

5. 热油冷一下加入调料炒

湘菜（香辣鸡肉）,倒入鸡肉放盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 蠔油<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>

6. 倒入鸡肉放盐生抽蠔油蒜苗

湘菜（香辣鸡肉）,成品出锅

7. 成品出锅

小贴士

鸡肉干锅时不能炒太干记得放几片老姜炒去腥味

菜谱创建于:2016年07月23日 15:22

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