咖喱排骨饭
虽说夏天太热，没胃口...可咖喱却还是那么的开胃！随心的做，鸡肉，牛肉什么都可以搭配...
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食材
- 土豆 1～2个
- 胡萝卜 一根
- 排骨 适量
- 百梦多咖喱 口感重多放
- 洋葱 一个（小）
- 蒜 4瓣
- 橄榄油
- 盐
- 米饭
步骤
2. 将洗好的排骨放入少许料酒，黑胡椒碎，盐，蚝油腌制20min
3. 点火，锅里放入适量橄榄油，依次放入蒜瓣、洋葱、土豆、胡萝卜，煸炒1min...最后放入排骨煸炒出香味
4. 锅内加入清水没过食材，大火煮开转小火炖半个小时
5. 炖烂土豆胡萝卜和排骨后，再加入咖喱块，这里我加入了3小块（2人份），用铲子搅拌咖喱直至融化，盖上锅盖大火煮开继续转小火煮5min...
6. 如果盐口重的，可以再加点盐，喜清淡的可以省略，熬到咖喱汤汁浓稠即可。
7. 装米饭浇上咖喱。还可以撒些白芝麻，紫菜碎之类的....满满正能量！
小贴士
- 咖喱块放进锅内后容易糊底...所以要时不时的进行搅拌！
菜谱创建于:2016年07月27日 10:01
