秘制排骨饭

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食材

排骨适量（视个人喜好）
蜂蜜适量
蚝油适量
酱油适量
胡椒粉适量
剁椒适量（可不放）
番茄 1个

步骤

秘制排骨饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>凉水下锅，煮出血沫捞出。

1. 排骨凉水下锅，煮出血沫捞出。

秘制排骨饭,排骨放入容器，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>拌匀。

2. 排骨放入容器，加蚝油，蜂蜜拌匀。

秘制排骨饭,包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制入味至少4小时。

3. 包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制入味至少4小时。

秘制排骨饭,锅中放底油，放入姜丝爆香，下入腌制好的排骨翻炒。

4. 锅中放底油，放入姜丝爆香，下入腌制好的排骨翻炒。

秘制排骨饭,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>调色，继续翻炒上色。

5. 加入酱油调色，继续翻炒上色。

秘制排骨饭,锅中加水没过排骨。放入1个切碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>（这是小秘密哦），加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>。

6. 锅中加水没过排骨。放入1个切碎的番茄（这是小秘密哦），加入适量胡椒粉。

秘制排骨饭,锅开后，放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803'>剁椒</a>。

7. 锅开后，放入适量剁椒。

秘制排骨饭,盖上锅盖，煮至汤汁渐浓。

8. 盖上锅盖，煮至汤汁渐浓。

秘制排骨饭,排骨煮好后放入蒸治的容器。

9. 排骨煮好后放入蒸治的容器。

秘制排骨饭,盖上盖子，放入蒸锅，大火蒸制30分钟。

10. 盖上盖子，放入蒸锅，大火蒸制30分钟。

秘制排骨饭,色泽红亮的秘制排骨出锅了。

11. 色泽红亮的秘制排骨出锅了。

秘制排骨饭,时令蔬菜摆盘。

12. 时令蔬菜摆盘。

秘制排骨饭,放入排骨和米饭。可以开饭啦😃

13. 放入排骨和米饭。可以开饭啦😃

菜谱创建于:2016年05月20日 17:39

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