凉拌豆腐

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食材

嫩豆腐
咸鸭蛋
辣油
麻油
葱

步骤

凉拌豆腐,豆腐划刀后倒在碗里；

1. 豆腐划刀后倒在碗里；

凉拌豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13'>咸鸭蛋</a>剥壳后用勺子捣碎；

2. 咸鸭蛋剥壳后用勺子捣碎；

凉拌豆腐,把咸鸭蛋倒入豆腐里；

3. 把咸鸭蛋倒入豆腐里；

凉拌豆腐,加入两勺左右的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66850'>辣油</a>；

4. 加入两勺左右的辣油；

凉拌豆腐,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>；

5. 加入一勺麻油；

凉拌豆腐,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花就可以了。

6. 撒上葱花就可以了。

小贴士

咸鸭蛋很咸，所以不用额外加盐，一盒豆腐一个咸鸭蛋比较合适，如果你平时口味比较重，建议加几滴鲜酱油即可。
辣油的量可以根据自己吃辣的程度来放，麻油是必不可少的增香的调料。

菜谱创建于:2012年07月23日 08:50

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