银耳莲子粥

银耳莲子粥

银耳莲子羹，汉族传统名点。口感浓甜润滑，美味可口。李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味。主要材料有莲子、雪耳、冰糖。羹浓味甜。有润肺养胃、美容养颜的功能。适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人和女性朋友。

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食材

冰糖
莲子
银耳
百合
红枣

步骤

银耳莲子粥,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>泡发，去蒂，斯成小块。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 674'>莲子</a>泡软，沥尽水，备用

1. 将银耳泡发，去蒂，斯成小块。莲子泡软，沥尽水，备用

银耳莲子粥,锅沙锅中放水银耳烧开，将莲子，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 36'>百合</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>放入。小火慢顿半小时，就可以吃了。注:（放凉后，放入冰箱冷藏后，口感更佳）

2. 锅沙锅中放水银耳烧开，将莲子，红枣，百合，冰糖放入。小火慢顿半小时，就可以吃了。注:（放凉后，放入冰箱冷藏后，口感更佳）

小贴士

如果没有砂锅，用电饭煲也行，银耳莲子烧开后，放入冰箱和百合。在跳过来保温后30分钟后就可以吃了
喜欢吃凉的，就放凉后放入冰箱口感更佳

菜谱创建于:2016年08月01日 22:57

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