柠檬饼干（哆啦A梦）
可爱的饼干，是每个孩子的最爱。
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食材
- 低筋面粉 100g
- 黄油 66g
- 糖分 35g
- 柠檬皮屑 4g
- 盐 1g
- 新鲜柠檬汁 15ml
步骤
1. 将所需材料准备好，
2. 新鲜柠檬挤汁。将柠檬皮切成屑。柠檬皮切屑之前，需要用小刀把内侧的白色部分刮掉，否则口感会苦涩。
4. 加入柠檬汁搅拌均匀。
5. 低筋面粉筛入搅拌好的黄油里。
6. 放入柠檬皮屑。
7. 用橡皮刮刀充分拌匀，使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团。
8. 把面团放在硅胶案板上，把面团揪成一个个大小均匀的圆，在硅胶案板的边缘按扁，拿出哆啦A梦模具印在上面，走边缘把哆啦A梦形状的饼干拿下来。（印的过程没发拍照，用文叙述)
9. 把印好的饼干放在烤盘上。（最后剩余了一个面团，把它揪成一个个小小的圆球拿出杏仁按在了饼干上)
10. 烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟即可。
小贴士
- 1.黄油不需要打发。2.饼干从案板上拿下来时一定要注意别让饼干变形。3.想让柠檬的味道更重一点可以在多放一点柠檬皮屑。
菜谱创建于:2016年08月03日 22:22
