龙利鱼肉质鲜嫩,没有刺适合老人和孩子吃。
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1. 鱼肉切小块,用料酒和盐.白胡椒腌制20分钟。
2. 鱼肉用厨房吸油纸把水分吸干,鱼肉一片片的放在淀粉中均匀的占满淀粉放入鸡蛋液,挂满蛋液放入面包糠中,如何想挂的厚一点,再沾一次蛋液,放入面包糠中滚一下。
3. 沾好面包糠的鱼片用手按压成薄片,热锅倒入植物油,油温八成热放入鱼片,炸成金黄色捞出,出锅开吃
4. 老公和孩子非常喜欢