熊本海鲜拉面
周末不喝酒，人生路白走
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食材
- 熊本黑蒜油拉面 一份
- 明虾 2只
- 溏心蛋 1只
- 鲜木耳 七朵
- 鲜香菇 2朵
- 海苔 2片
- 渍大根 一小根
- 香葱末 一撮
步骤
1. 今天的主角是在万象城Ole超市看到的熊本黑蒜油拉面！熊本是真爱有木有
2. 正式开始！ 【先开始准备辅料！】 虾洗干净，去虾线；锅里加冷水放盐、料酒、花椒，加入虾同煮，水开后转小火五分钟就可以盛出来啦
3. 制作溏心蛋！锅里入冷水加入鸡蛋，水开后关火盖盖，焖十分钟，剥开就是溏心的效果啦
4. 木耳切丝，香菇改花刀，下锅焯水
5. 渍大根切小块装盘
6. 【开始煮面！】 锅入冷水500ml烧开，放入一捆拉面，煮三分钟，捞出装入碗中，在面汤中加入备好的汤底和黑蒜豚骨油，再次煮开，倒入面碗中
7. 把准备好的辅料装盘 【倒一壶清酒，开吃！】
小贴士
- 装盘最后放入两片海苔作为装点，没有的也可以不加，味道一样好哦
菜谱创建于:2016年08月05日 11:53
