荞麦味噌拉面
36 菜谱
3969 粉丝
73 关注
食材
- 荞麦拉面 1把
- 味噌 45g
- 水（汤） 500g
- 北豆腐 4块
- 裙带菜（干） 5g
- 香菇 2朵
- 卤蛋 1个
- 豆竹轮 2个
- 鸣门鱼卷 一段
步骤
1. 干裙带菜5g
2. 用清水泡开
3. 荞麦拉面1把
4. 装一盆冷水备用，锅内沸水下面条搅散，盖盖子煮到水快噗出来，开盖，倒一碗冷水，盖盖，再煮到水快噗出来即可
5. 面直接捞出放入冷水盆中过凉
6. 倒出水，将味噌放进面里
7. 拌匀腌制备用
8. 香菇洗净切花
9. 煮熟备用（可以直接用煮面条的水，也可另煮）
10. 北豆腐洗净切块，撒少许盐煎一下
11. 煎好的豆腐备用
12. 准备好切片的鸣门鱼卷和竹轮
13. 另起锅放500g清水，把裙带菜、竹轮和鸣门鱼卷煮一下捞出备用
14. 在这个锅里放入味噌面，加热至将要沸腾即可
15. 将面转移到喜欢的大碗里
16. 放入所有食材凹个造型
17. 酱油卤蛋的食谱,请到我的主页菜谱中查看哦～
18. 请享用↖(^ω^)↗
菜谱创建于:2017年08月23日 13:34
