南瓜馒头
南瓜性味甘，温，归脾，胃经。 南瓜可以解毒，保护胃黏膜，帮助消化，防止糖尿病，降低血糖，消除血糖，消除致癌物质，促进生长发育，防止妊娠水肿和高血压。
228 菜谱
2903 粉丝
124 关注
食材
- 南瓜400克（已去净）
- 面粉450克
- 白糖适量
- 酵母6克
- 小苏打一丁点
步骤
1. 哥哥家的南瓜甜颜色也好看
2. 南瓜去皮去瓤去籽切块，上蒸锅蒸锅。（南瓜籽千万不要扔掉，它可是很好的药材） 南瓜子生吃，熟吃有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫，钩虫）的作用。
3. 加上适量的白糖捣烂纳凉，加入面粉，酵母，一丁点小苏打揉成光滑的面团，醒发半小时左右，期间都揉几次备用。
4. 取出在案板上多揉几次 搓圆，切成均匀的小剂子，上蒸笼蒸20分钟左右，关火焖一下可以出锅了。
5. 还做了南瓜豆沙馅包子。
小贴士
- 南瓜没出皮的分量和面粉成正比（也就是说没去皮挖瓤的南瓜1斤：面粉1斤）。南瓜隔水蒸熟取出立即和适量的白糖搅拌纳凉，再和面粉酵母搅拌。
菜谱创建于:2016年08月06日 08:22
