美味卤鸡蛋

美味卤鸡蛋

卤鸡蛋很好吃。。吃一个两个不够吃，自己动手做，好吃又美味。。

吃货abc

吃货abc

+关注

5 菜谱

131 粉丝

5 关注

APP中收藏菜谱

食材

鸡蛋 10-20个
八角两个
花椒 5粒
桂皮 1段
香叶 3片
白糖 2勺
老抽 4勺
姜片 3片
精盐 2小勺
清水少许

步骤

美味卤鸡蛋,10―20个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>用清水洗干净。。然后放入锅中煮20分钟。。

1. 10―20个鸡蛋用清水洗干净。。然后放入锅中煮20分钟。。

美味卤鸡蛋,煮好用凉水浸泡10分钟，然后敲碎扒好皮。。

2. 煮好用凉水浸泡10分钟，然后敲碎扒好皮。。

美味卤鸡蛋,把鸡蛋放到锅里，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>5勺，加入少许清水没过鸡蛋，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，姜片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>。两勺精盐，两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>。小火慢炖20分钟。。

3. 把鸡蛋放到锅里，加入老抽5勺，加入少许清水没过鸡蛋，放入花椒，姜片，八角。桂皮，香叶。两勺精盐，两勺白糖。小火慢炖20分钟。。

美味卤鸡蛋,最后收火，出锅。。

4. 最后收火，出锅。。

美味卤鸡蛋,放置冰箱一晚上，更加入味，口感更好。。

5. 放置冰箱一晚上，更加入味，口感更好。。

小贴士

煮完鸡蛋，一定要用凉水浸泡10分钟，这样有利于鸡蛋与蛋壳好剥离。。
可以把鸡蛋划口更加入味。。

菜谱创建于:2016年08月06日 16:41

应季菜肴

奶香全麦红豆包

奶香全麦红豆包

绿豆糕

花香蝶来盛菊面食

花香蝶来盛菊面食

莲子百合薏米银耳羹

莲子百合薏米银耳羹

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机