椰汁雪莲子炖黄花胶

椰汁雪莲子炖黄花胶

鱼胶，有丰富的胶质，养颜养胃补血，是天然的低脂养颜补血的珍品。雪莲子有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。

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食材

黄花胶 5个
雪莲子 30克
椰浆 200ml
冰糖适量

步骤

椰汁雪莲子炖黄花胶,泡发黄花鱼胶比较讲究，先隔水蒸鱼胶10分钟，准备一大碗水放两片姜或者柠檬片，把蒸好的鱼胶放进碗水里泡6小时，等它充分泡发。

1. 泡发黄花鱼胶比较讲究，先隔水蒸鱼胶10分钟，准备一大碗水放两片姜或者柠檬片，把蒸好的鱼胶放进碗水里泡6小时，等它充分泡发。

椰汁雪莲子炖黄花胶,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5550'>雪莲子</a>洗干净，用水泡发，泡发后的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5550'>雪莲子</a>会变大变软变透明

2. 雪莲子洗干净，用水泡发，泡发后的雪莲子会变大变软变透明

椰汁雪莲子炖黄花胶,把泡好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10255'>黄花胶</a>和雪莲子放进炖盅加3碗水，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，炖2个小时后倒去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 635'>椰浆</a>就可以食用了

3. 把泡好的黄花胶和雪莲子放进炖盅加3碗水，加冰糖，炖2个小时后倒去椰浆就可以食用了

小贴士

黄花胶本来腥味不重，所以泡花胶的时候加姜片或者柠檬片就可以除腥，炖的时候就可以不用加姜了。

菜谱创建于:2016年08月09日 11:19

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