柠香三文鱼扒

柠香三文鱼扒

三文鱼肉质细嫩,颜色鲜艳,稍稍处理就能成为餐桌上的美味佳肴。下面是两次香煎三文鱼的做法,一款清淡,一款浇上黑椒汁和番茄汁混合的酱汁,两款香煎三文鱼带出不同的味道。

康妮chen

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食材

  • 三文鱼 250克
  • 柠檬汁 15ML
  • 2克
  • 黑胡椒 适量

步骤

柠香三文鱼扒,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 363'>三文鱼</a>扒洗净刮干净鱼鳞,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>腌制

1. 将三文鱼扒洗净刮干净鱼鳞,用柠檬汁腌制

柠香三文鱼扒,平底锅烧热油,放三文鱼香煎

2. 平底锅烧热油,放三文鱼香煎

柠香三文鱼扒,煎鱼扒要用大火,原因是为了锁住鱼扒内部的肉汁,不会变得很柴,撒上食盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>。

3. 煎鱼扒要用大火,原因是为了锁住鱼扒内部的肉汁,不会变得很柴,撒上食盐和黑胡椒

柠香三文鱼扒,一面煎熟后翻面,香煎另一面,撒上少许食盐和黑胡椒。

4. 一面煎熟后翻面,香煎另一面,撒上少许食盐和黑胡椒。

柠香三文鱼扒,盛碟后挤少许柠檬汁,并用柠檬片、圣女果切片装饰。

5. 盛碟后挤少许柠檬汁,并用柠檬片、圣女果切片装饰。

菜谱创建于:2016年08月18日 11:57

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