双味披萨：虾仁、香蕉披萨
火爆朋友圈的双味披萨，榴莲与牛肉相搭，或者海鲜与芒果结伴，每天都被各种'好吃‘'美味’火 辣刷屏，生生的勾引着手机后的味蕾。所以干脆自己做了个，虾仁与香蕉的。一个披萨两种颜色两 种味道，甜咸皆有，双重享受。
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食材
- 低筋面粉40克
- 酵母粉2克
- 白砂糖8克
- 水70克。
- 披萨面饼：高筋面粉90克
- 黄油10克
- 披萨酱2勺
- 咸味配料：白虾仁50克
- 青红彩椒各半个
- 马苏里拉奶酪50克。
- 甜味配料：香蕉1根
- 蛋黄酱2勺
- 马苏里拉奶酪丝60克。
步骤
1. 将面饼的材料混合，和成光滑面团。
2. 再将面团放入柏翠烤箱，40度，让面团发酵至原来的两倍大。
3. 白虾煮熟剥去虾壳，彩椒切丁，香蕉切片，待用。
4. 发酵好的面团，擀成圆形薄片，再将边缘折起。
5. 将披萨饼坯放入披萨盘，底部用叉子叉满小洞，放160度的烤箱中烤熟。
6. 取出后在饼底一半刷蛋黄酱铺一层香蕉，一半刷披萨酱铺一层虾仁。
7. 香蕉上撒一层马苏里拉奶酪，虾仁上撒满甜椒跟马苏里拉奶酪。
8. 放入上火200度下火180度的烤箱中，10分钟，热风，烤至奶酪全部溶化即可。
菜谱创建于:2016年08月20日 10:40
