日式柠檬火锅

日式柠檬火锅

和歌子酒里的一道广岛菜。开胃可口，适合夏天。清爽，无油，适合减重。

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食材

鲈鱼一条
金华火腿两三片
柴鱼片少许
大虾一两只
柠檬 1个半
葱段少许
莴笋或者黄瓜半根
盐
糖
日本清酒

步骤

日式柠檬火锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62409'>柴鱼片</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5393'>金华火腿</a>煮15分钟，做底汤。然后过滤，留下清汤。

1. 柴鱼片加金华火腿煮15分钟，做底汤。然后过滤，留下清汤。

日式柠檬火锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 371'>鲈鱼</a>去骨，切块，鱼头可以放入，也可以扔掉。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 371'>鲈鱼</a>或者切片也可以。

2. 鲈鱼去骨，切块，鱼头可以放入，也可以扔掉。鲈鱼或者切片也可以。

日式柠檬火锅,莴笋或者黄瓜切段，

3. 莴笋或者黄瓜切段，

日式柠檬火锅,先放莴笋或者黄瓜，再放鲈鱼块。放一些盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，煮3分钟

4. 先放莴笋或者黄瓜，再放鲈鱼块。放一些盐和糖，煮3分钟

日式柠檬火锅,半个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>挤汁锅里，剩下一个切片，放入锅中，再煮3分钟。最后放葱段，可以多点。拍照很美。

5. 半个柠檬挤汁锅里，剩下一个切片，放入锅中，再煮3分钟。最后放葱段，可以多点。拍照很美。

日式柠檬火锅,最后倒入日本清酒，分量自己喜欢。

6. 最后倒入日本清酒，分量自己喜欢。

小贴士

重口味的，可以放点鱼露。过滤是一定要的，怕有杂质。

菜谱创建于:2016年08月21日 13:41

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