日式鲷鱼烧

日式鲷鱼烧

销魂的甜香,深受小朋友喜爱! 鲷鱼烧是日本家常的传统小点心。可爱的鱼形外表,甜甜的豆沙馅,金黄的外皮深受小朋友喜爱。趁热咬一口,哇,真的是美味到不行。

西马栀子

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食材

  • 低筋面粉100克
  • 鸡蛋2个
  • 牛奶70克
  • 蜂蜜25克
  • 奶粉10克
  • 泡打粉3.5克
  • 色拉油20克
  • 糖25克
  • 红豆沙适量
  • 无盐黄油
  • 少许

步骤

日式鲷鱼烧,将鸡蛋打入盆中,加入白糖和蜂蜜,用打蛋器搅打均匀至起泡。

1. 将鸡蛋打入盆中,加入白糖和蜂蜜,用打蛋器搅打均匀至起泡。

日式鲷鱼烧,加入牛奶继续搅拌均匀。再加入色拉油,继续搅拌至糖完全融化。

2. 加入牛奶继续搅拌均匀。再加入色拉油,继续搅拌至糖完全融化。

日式鲷鱼烧,筛入低粉和泡打粉。搅拌均匀至无颗粒状后倒入量杯中。

3. 筛入低粉和泡打粉。搅拌均匀至无颗粒状后倒入量杯中。

日式鲷鱼烧,鲷鱼烧模具放在煤气灶上用中火先两面预热一下,刷上少许的黄油倒入面糊。加上豆沙馅,再倒入面糊盖住内馅表面及鱼尾。

4. 鲷鱼烧模具放在煤气灶上用中火先两面预热一下,刷上少许的黄油倒入面糊。加上豆沙馅,再倒入面糊盖住内馅表面及鱼尾。

日式鲷鱼烧,合上模具,中小火加热30秒左右后翻面,再30秒 大概加热1分钟左右。加热至两面金黄色即可。

5. 合上模具,中小火加热30秒左右后翻面,再30秒 大概加热1分钟左右。加热至两面金黄色即可。

菜谱创建于:2016年08月22日 10:13

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