黑椒牛肉彩椒火龙果#夏天的味道#

黑椒牛肉彩椒火龙果#夏天的味道#

牛肉与蔬果搭配,常规讲有些不可思议,如合理搭配会有想不到的味道和营养,用牛油替代传统油把菜的味道突显出来,即有淡淡的牛油味又有蔬果的本味还有牛肉的爽嫩。制作简单,适合各人群包括小孩哦😊😊

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食材

  • 牛排(带装原味) 100克左右
  • 彩椒 适量
  • 火龙果(白心) 一个
  • 黑胡椒粒 适量
  • 牛油 15克左右
  • 少许

步骤

黑椒牛肉彩椒火龙果#夏天的味道#,食材:为了方便与口感牛肉用任何袋装原味都行,火龙果

1. 食材:为了方便与口感牛肉用任何袋装原味都行,火龙果

黑椒牛肉彩椒火龙果#夏天的味道#,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3554'>彩椒</a>

2. 彩椒

黑椒牛肉彩椒火龙果#夏天的味道#,彩椒取切头尾部位用(身可切条另作它菜)

3. 彩椒取切头尾部位用(身可切条另作它菜)

黑椒牛肉彩椒火龙果#夏天的味道#,切小块

4. 切小块

黑椒牛肉彩椒火龙果#夏天的味道#,火龙果整只洗净,斜切

5. 火龙果整只洗净,斜切

黑椒牛肉彩椒火龙果#夏天的味道#,用勺把果肉完整挖出,壳留用

6. 用勺把果肉完整挖出,壳留用

黑椒牛肉彩椒火龙果#夏天的味道#,牛肉洗下稍柠水份切粒+火龙果切粒+彩椒粒。火龙果壳可作装饰留用

7. 牛肉洗下稍柠水份切粒+火龙果切粒+彩椒粒。火龙果壳可作装饰留用

黑椒牛肉彩椒火龙果#夏天的味道#,锅内入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 854'>牛油</a>开大火

8. 锅内入牛油开大火

黑椒牛肉彩椒火龙果#夏天的味道#,待牛油溶化

9. 待牛油溶化

黑椒牛肉彩椒火龙果#夏天的味道#,把牛肉粒下锅炒

10. 把牛肉粒下锅炒

黑椒牛肉彩椒火龙果#夏天的味道#,牛肉粒炒变色放适量黑胡椒粒继续翻炒几下

11. 牛肉粒炒变色放适量黑胡椒粒继续翻炒几下

黑椒牛肉彩椒火龙果#夏天的味道#,加入彩椒粒,少许盐翻炒一分左右关火再继续用余温炒几下

12. 加入彩椒粒,少许盐翻炒一分左右关火再继续用余温炒几下

黑椒牛肉彩椒火龙果#夏天的味道#,最后放火龙果粒

13. 最后放火龙果粒

黑椒牛肉彩椒火龙果#夏天的味道#,翻转均匀就好了

14. 翻转均匀就好了

黑椒牛肉彩椒火龙果#夏天的味道#,摆自己喜欢的造型装盘即可

15. 摆自己喜欢的造型装盘即可

黑椒牛肉彩椒火龙果#夏天的味道#,摆自己喜欢的造型装盘即可

16. 摆自己喜欢的造型装盘即可

小贴士

  1. 1、喜欢食材的本味,牛肉不用拍粉一样的嫩,只要掌握好火候及翻炒技巧。
菜谱创建于:2016年08月24日 13:46

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